Bûche Mousse de chocolate blanco, semiamargo y limón

Mousse de chocolate blanco, semiamargo y limón. Cubierto con ganache de chocolate blanco. Decorado con efecto terciopelo de chocolate semiamargo y glaseado espejo en corazones. Base de bizcocho Gioconda de chocolate con almendras. Mide 25 cm de largo x 9 cm de ancho. Rinde 10, 12 porciones las cuales son contundentes ya que contiene un alto porcentaje de chocolate.
$ 3.500,00